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Unsere Beeren werden nach höchsten ökologischen Standards angebaut. Dabei setzen wir auf nachhaltige Methoden zur Bodenverbesserung und verzichten auf chemische Pflanzenschutzmittel. Natürliche Nützlinge unterstützen uns in der Schädlingsbekämpfung und tragen zur Gesundheit unserer Pflanzen bei.
Ein sehr wichtiges Standbein unseres Betriebs stellt der Erdbeeranbau dar. Die Früchte werden größtenteils an den Naturkostgroßhandel vermarktet. Weitere Abnehmer sind Abokisten-Betriebe, Bio-Läden und Marktbeschicker.
Die ersten Erdbeeren ernten wir aus den Folientunneln gegen Ende April. Danach folgen die verfrühten Freilanderdbeeren unter Vlies.Zum Saisonende (ca. Mitte Juli), ernten wir die späte leckere Sorte Malwina.
Himbeeren sind sehr empfindliche Früchte und werden bei uns deshalb zum Teil zur Ernte mit Folie überspannt. Die Folie bietet Schutz vor Hagel und Regen.
