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Seit 1989 bewirtschaften wir, die Familie Bäumer, unseren Hof in Tecklenburg-Brochterbeck nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. 1989 erfolgte aus persönlicher Überzeugung die Umstellung auf den Biolandanbau, um einen nachhaltigen Beitrag zum Umweltschutz und zur Erzeugung gesunder Lebensmittel zu leisten.
Zurzeit bewirtschaften wir 130 ha. Auf einen Großteil der Anbauflächen wird Futter für unsere Rinder und Mastschweine angebaut. Einen Teil der Flächen nutzen wir für den Anbau von Brotgetreide, Gemüse und Beerenobst.
Wichtig ist es uns, den Betrieb als ein Gesamtorganismus zu betrachten:
Durch unsere Tierhaltung fällt organischer Dünger an, der unsere Pflanzen und den Boden ernährt und Humus anreichert. Intensiver Zwischenfrucht- und Kleegrasanbau sorgen für ein gesundes Bodenleben. Eine abwechslungsreiche Fruchtfolge ergibt sich aus dem Anbau vieler unterschiedlicher Kulturen. Zusätzlich bringen Leguminosen wie Ackerbohnen, Erbsen und Soja wichtigen Stickstoff in den Boden.
Das gesunde Bodenleben und die weite Fruchtfolge wirken sich positiv auf unseren Beerenobstanbau aus. So können wir auch ohne jeglichen chemischen und biologischen Pflanzenschutz auskommen und leckeres und gesundes Obst- und Gemüse anbauen.
Für eine ressourcenschonende Landwirtschaft setzen wir auf regenerative Energien. Ein Solardach in Kombination mit einem gut isolierten 110.000-Liter-Wasserspeicher deckt den Großteil des Wärmebedarfs für unser Gewächshaus, Wohnhaus, den Hofladen und die Getreidetrocknung. In der Übergangszeit und im Winter sorgt eine Hackschnitzel- und Stückholzheizung für zusätzliche Wärme.
Die Arbeiten auf dem vielseitigen Betrieb bewältigen wir mit engagierten Familienmitgliedern, den geschätzten polnischen Saisonkräften und Kollegen aus der Landwirtschaft.
Unsere Fotovoltaik-Anlage erzeugt nahezu den gesamten Strombedarf unseres Hofes – für eine umweltbewusste und nachhaltige Zukunft.
Der elterliche Betrieb ist 1989 auf den Biolandanbau umgestellt worden. Anfangs lag der Schwerpunkt auf Direktvermarktung und Belieferung mehrerer Bioland-Kollegen*innen.
Im Laufe der Zeit, mit der Erweiterung der Fläche und der Tierhaltung, wurde die Direktvermarktung reduziert und wir haben uns dann auf einige Beerenobst- und Gemüsekulturen spezialisiert. Diese werden weiterhin an Bioland-Kollegen*innen vermarktet und darüber hinaus an den Naturkost-Großhandel.
Unser Plan für die Zukunft
Wir möchten auch in Zukunft weiterhin natürliche und gesunde Lebensmittel anbauen und dabei Natur und Umwelt schonen.
Auch unsere Tiere und die Menschen hier auf dem Hof sollen sich wohlfühlen.
